|
Zalm Op Wentelteefjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr gerookte zalmfillet, 2 eieren, 3 takken verse dille, kwart bosje peterselie, 4 sneden wit brood, boter, peper ui de molen en zeezout
Voorbereiding: Hak de dille en peterselie fijn
Bereidingswijze: Kluts de eieren met wat zeezout en peper uit de molen naar smaak, voeg de dille en peterselie toe.( bewaar wat voor de ganering )
Haal het witbrood door het eimengsel en bak deze in wat boter mooi licht bruin.
Beleg deze met 50 zalm per snee, deze 1 a 1,5 min. in een hete boven gril, garnereen en klaar.
|
|
|